事業承継をオープンに。事業承継マッチングプラットフォーム - relay
事業継承の想いとカタチを発信するWebマガジン
石川県の南部に広がる金沢平野。広大な山地や砂丘を擁し、日本海を望む自然豊かな地域です。別名加賀平野とも呼ばれるこのエリアのほぼ中央にある能美市は、県庁所在地の金沢市から約20kmに位置しています。 能美市は「ものづくりの…
石川県金沢市に伝統的なぬか漬け「こんか漬け」。金沢の方言で「ぬか」を意味する「こんか」漬けは、日本近海で獲れる新鮮な魚介を長期保存するために生まれ、現在まで受け継がれています。 そんな「こんか漬け」を元にしたオリジナル商…