秋田県

事業承継ストーリー 2022.12.02

古き良き文化を守りたい。地域に根付いた茅葺き屋根の民宿を承継した25歳

国の重要伝統的建造物群保存地区にも選定されている角館武家屋敷通りを誇る、秋田県仙北市。歴史ある景観の中に佇む「茅葺きの曲がり家　西の家」は、明治時代に建てられた古民家を改修しながら活用している民宿です。最も原始的な屋根…
秋田県
- #第三者承継
事業承継ストーリー 2021.06.16

ゆかりのない秋田に移住し、未経験でカフェを経営。先代の背中を追いかけ食の魅力を発信

秋田県由利本荘市にある「カフェ・カトルセゾン」。お店の名前はフランス語の「四季」が由来です。店内はフランス調のインテリアで統一され、お洒落で可愛い空間になっています。前オーナーの堀内さんはフランスなどで修行をした後、2…
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